きょうの料理レシピ 2012/06/28(木)

ハーブ酵母のピザ のレシピ画像

撮影: 鈴木 雅也

このレシピをつくった人

河合 真理さん

和食をベースに、独自の発想で素材の味を生かした新感覚の料理が人気。ざん新な切り口の料理書「迷宮レストラン~クレオパトラから樋口一葉まで」が好評。祖母は、料理研究家の草分け的存在の阿部なをさん。

こちらもおすすめ!

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介