きょうの料理レシピ 2012/06/19(火)

たっぷり蒸し野菜アンチョビソース のレシピ画像

撮影: 大山 克巳

このレシピをつくった人

片岡 護さん

東京・西麻布にあるイタリア料理店のオーナーシェフ。親しみやすく、気軽につくれるイタリア料理が人気。イタリア料理ブームの火付け役として、常に日本のイタリア料理界をリードしている。

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