きょうの料理レシピ 2003/05/22(木)

マーブルチーズケーキ のレシピ画像

撮影: 黒部 徹

このレシピをつくった人

平野 顕子さん

京都、東京にカフェをオープン、お菓子教室も併設。子どもの大学入学を機に、アメリカ北東部ニューイングランドへ留学。大学に通いながら、アメリカ東海岸の伝統的なお菓子作りを学ぶ。

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