きょうの料理レシピ 2003/02/17(月)

アボカド豆腐ゼリーとスープ のレシピ画像

撮影: 白根 正治

このレシピをつくった人

加藤 美由紀さん

兵庫県芦屋市在住。世界各地で料理を学んだ経験と知識を踏まえた、アイデア豊富なレシピが好評。料理教室の講師のほか、雑誌、テレビなどで活躍。食品会社などで食育推進の仕事にも携わる。

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