きょうの料理レシピ 2011/09/29(木)

【いま伝えたい 料理の力】田代和久の野菜料理じゃがいものゆっくり煮 のレシピ画像

撮影: 白根 正治

このレシピをつくった人

田代 和久さん

東京・青山にあるフランス料理店「ラ・ブランシュ」のシェフ。

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