きょうの料理レシピ 2011/08/04(木)

【一品入魂】本格 冷製コーンスープ本格 冷製コーンスープ のレシピ画像

撮影: 竹内 章雄

このレシピをつくった人

上柿元 勝さん

20歳で料理の道に入り、24歳で渡仏。帰国後は神戸や長崎のホテルの総料理長を歴任。2008年10月には長崎市内に洋菓子店をオープンした。明快な説明、朗らかな人柄で人気。

こちらもおすすめ!

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介