きょうの料理レシピ 2011/04/14(木)

一品入魂本格 帆立てのソテー春野菜添え のレシピ画像

撮影: 鍋島 徳恭

このレシピをつくった人

狐野 扶実子さん

パリの名門レストランで副料理長を務めたのち、出張料理人として各界のセレブに愛され、世界中で注目される。現在はパリの料理学校の講師のほか、テレビ、雑誌等でも活躍している。

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