きょうの料理レシピ 2001/04/26(木)

牛すね肉を煮る のレシピ画像

撮影: 白根 正治

このレシピをつくった人

松田 美智子さん

都内で料理教室を主宰。惣菜からもてなし料理、保存食まで、和洋中のジャンルを超えて幅広く指導。鍋料理の本も執筆。テーブルウェアの開発などにも携わる。

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