きょうの料理レシピ 2010/12/09(木)

満足間違いなし! シェフのごちそうレシピローストビーフ のレシピ画像

撮影: 大山 克巳

このレシピをつくった人

上柿元 勝さん

20歳で料理の道に入り、24歳で渡仏。帰国後は神戸や長崎のホテルの総料理長を歴任。2008年10月には長崎市内に洋菓子店をオープンした。明快な説明、朗らかな人柄で人気。

こちらもおすすめ!