きょうの料理レシピ 2010/12/02(木)

もやし・ひき肉・卵でおいしく乗り切る!肉みそ丼 しょうゆ卵のせ のレシピ画像

撮影: 浮田 輝雄

このレシピをつくった人

大原 千鶴さん

京都・花背の名料亭で生まれ、里山の自然に親しみながら和食の心得や美意識を育む。料理研究家、また二男一女の母として培った、家庭的かつ美しい料理に定評がある。

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