きょうの料理レシピ 2009/06/17(水)

野菜パワーで梅雨を乗り切るオクラのベーコン巻き のレシピ画像

撮影: 宗田 育子

このレシピをつくった人

堀 知佐子さん

料理学校で和洋中を学び、講師の経験もある。健康を考えた料理やアンチエイジングの料理を提供するベーカりーカフェを2008年にオープン。
京都の老舗料亭「菊乃井」がデパートに提供するお総菜の開発も手がけており、多方面で活躍中。

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