きょうの料理レシピ 2001/05/02(水)

豚バラ肉のあぶり焼き のレシピ画像

撮影: 黒部 徹

このレシピをつくった人

藤野 賢治さん

東京・京橋にあるフランス料理店店主。日本の有名レストランで修業を重ねた後、現在の店をオープン。安らぎを感じる料理とお菓子にファンが多い。

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NHK「きょうの料理」
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