きょうの料理レシピ 2010/06/08(火)

今年は漬けたい~梅&らっきょう~割り梅の砂糖漬け のレシピ画像

撮影: 馬場 敬子

このレシピをつくった人

枝元 なほみさん

劇団の役者兼料理主任から無国籍レストランのシェフとユニークな経歴の持ち主。「エダモン」の愛称で、テレビに雑誌に大活躍。食材を組み合わせて新しいおいしさを見つけるのが大好きと語る。現在「ビッグイシュー日本版」のcookingのページも連載中。

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