きょうの料理レシピ 2009/03/10(火)

春の名脇役大集合イタリアンしらすオムレツ のレシピ画像

撮影: 鈴木 雅也

このレシピをつくった人

片岡 護さん

東京・西麻布にあるイタリア料理店のオーナーシェフ。親しみやすく、気軽につくれるイタリア料理が人気。イタリア料理ブームの火付け役として、常に日本のイタリア料理界をリードしている。

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