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きょうの料理 2019-01-17
アジア風蒸し鶏ご飯
NEW
590kcal
3.00g
55分＊ （
7 工程 ）
鶏もも肉 米 卵 にんじんラペ れんこんソテー パクチー バジル 他
骨付きの鶏肉を蒸して、そのうまみたっぷりな蒸し汁でご飯を炊きます。タイでは、「カオマンガイ」、シンガポールなどでは「海南（ハイナン）チキンライス」と呼ばれている料理です。にんじんラペやれんこんソテー、薄焼き卵、ハーブなどを盛り合わせて楽しみます。
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