ふるさとレシピ
チンゲン菜の中華風
【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 福岡】出品レシピ
写真: 田中 慶
料理
八尋 みずほ
材料
- ・チンゲン菜 400g
- 【A】
- ・しょうゆ 大さじ3
- ・酢 大さじ3
- ・ごま油 小さじ1
- ・ねり辛子 小さじ1/2
つくり方
1
チンゲン菜を、好みの固さに茹で、5cm位に切る。
2
【A】を合わせて、1にかける。
全体備考
※レシピ作者からのコメント
チンゲン菜を作り始めた頃、販促のため考えました。
ふるさとレシピ
2009/02/01
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