ユーザー投稿レシピ 2009/02/12(木)

ねりくり

材料

さつまいも 500g
餅 100g
砂糖 80g
きな粉 適量

下ごしらえ・準備

なし

つくり方

1.さつまいもは皮をむき適当な大きさに切る。
2.鍋にさつまいもと塩少々を入れ水をひたひたに入れ、火にかける。少し柔らかくなったら餅を加える。さつまいもが完全に煮え餅が柔らかくなったら、ザルにあげ水分を切る。
3.すり鉢に移し、さつまいもと餅を丁寧につぶす。砂糖を加えまぜる。
4.手に水をつけながら適当な大きさに丸める。きな粉をまぶす。

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