ふるさとレシピ 2008/09/13(土)

バナナケーキ

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。南さつまの食ぢから】

バナナケーキ

撮影: 田中 慶

料理

鶴園 俊子

材料

・バナナ 2本
*→ホットケーキミックス200g
・卵 3個
・サラダ油 75g
・砂糖 80g

下ごしらえ・準備

なし

つくり方

1

バナナは適当な大きさに切り、材料を全て混ぜ合わせる。

2

1の生地を、直径24cmくらいの丸型の少し深い型に流し入れ、160℃のオーブンで40分位焼く。

! ポイント

----------

全体備考

※レシピ作者からのコメント
職場によく作って持って行きます。簡単にできておいしいです。

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