ユーザー投稿レシピ 2008/08/15(金)

ほうれん草の豚肉巻き照り焼き

材料

(4人分)

豚肉ロース薄切り 300g(16枚)
ほうれん草 200g(1束)
塩コショウ 適量
片栗粉 適量
A(醤油 大さじ3、みりん大さじ3、酒大さじ3、砂糖大さじ2)
ごま油 適量

下ごしらえ・準備

ほうれん草は塩ゆでして3~4cm幅に切る。豚肉は塩コショウをして片栗粉をまぶしておく。

つくり方

1、下ごしらえしたほうれん草を豚肉で巻き、ごま油を熱した鍋でこんがり焼き色をつける。
2、Aを加え、汁気がなくなる寸前で火を止める。

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