ふるさとレシピ 2008/07/27(日)

ヨーグルトサラダ

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。鳥取いなばの食ぢから】

ヨーグルトサラダ

撮影: 馬場 道浩

材料

きゅうり 40g
みかん缶 40g
パイン缶 40g
春雨 20g
ハム 20g
マヨネーズ 20g
ヨーグルト 40g

下ごしらえ・準備

なし

つくり方

(1) 春雨は茹でて、適当な大きさに切っておく。
(2) きゅうりは縦半分に切り、薄く切る。
(3) パイン缶は食べやすい大きさに切っておく。
(4) ハムは千切りにしておく。
(5) (1)(2)(3)(4)とみかん缶をマヨネーズとヨーグルトで和える。
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※レシピ作者からのコメント
マヨネーズだけの味よりもヨーグルトを混ぜ、フルーツも入れるとフルーツサラダみたいに甘酸っぱい味がしておいしいと好評でした。

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