きょうの料理レシピ 2007/04/16(月)

グッチ裕三のあなたにクッキングショーカラーサラダ

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野菜不足のときに、元気が出るおすすめのサラダです。このドレッシングは万能なので覚えておくと便利です。

カラーサラダ

撮影: 福岡 拓

エネルギー/190 kcal

*1人分

塩分/2.10 g

*1人分

調理時間/5分 ( 2工程 )

材料

(1人分)

・ジャンボピーマン 1コ
*色は好みで。
【ドレッシング】
・すし酢 (市販) 大さじ2
・柚子(ゆず)こしょう (市販) 小さじ1
・ごま油 大さじ1

下ごしらえ・準備

なし

つくり方

1

ジャンボピーマンはヘタと種を除き、縦にせん切りにして器に盛る。

2

すし酢と柚子こしょうを混ぜて溶かし、さらにごま油を加えて混ぜ、1にかける。

このレシピをつくった人

グッチ 裕三さん

テレビ、ラジオのレギュラーを持ち、コンサートも精力的に開く本格派エンターティナー。芸能界ナンバーワンともいわれる料理の腕と、日本全国のおいしいものを食べた味の記憶をもとに、日々新しい料理を考案。

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