ユーザー投稿レシピ 2008/02/17(日)

甘酒

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材料

酒粕      150g
お湯      500cc
グラニュー糖  30g強
塩       少々

下ごしらえ・準備

小鍋に酒粕とお湯を入れふやかしておきます。

つくり方

弱火であたためながら砂糖を入れ、塩で味をととのえて仕上げます。
あまりかきまぜたりせず、強火で風味をとばさないように注意すると美味しくできます。

※甘さ控えめでバランスよく仕上げていますが、甘さは好みで加減してください。 

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