オードブル

・オイルシーフードのえび 適量

・オイルシーフードの帆立て貝柱 適量

・オイルシーフードのオイル 適量

・バゲット （薄切り） 8枚

・チコリ 12枚

＊チコリの代わりに、好みの葉野菜を使ってもよい。

・ブルーチーズ 適量

＊または好みのチーズ。

・好みの果物 適量

＊いちご、キウイ、かんきつ類など。

・エシャロット （みじん切り） 適量

・レモン （薄切り） 4枚

＊国産

・あさつき 適量

・塩

・黒こしょう （粗びき）