ふるさとレシピ 2007/11/22(木)

いんげんのつくだに

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【元気な食をいただきます。in 仙台】

いんげんのつくだに

撮影: 馬場道浩

材料

さやいんげん 200g
いりごま 少々

(A)
 だし汁 1カップ
 酒 大さじ2
 みりん 大さじ2
 しょう油 大さじ3

下ごしらえ・準備

なし

つくり方

1.  鍋にさやいんげんとAを入れて、いり煮する。
2.  最後にいりごまをふる。

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※レシピ作者からのコメント
嫁に来て母が作ってくれました。

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