ふるさとレシピ 2007/11/22(木)

かぼちゃのマヨ・グラ

【元気な食をいただきます。in 仙台】

かぼちゃのマヨ・グラ

撮影: 馬場 道浩

料理

高階 勝代

材料

・かぼちゃ 1小個
・玉ねぎ 1個
・ベーコン 2枚
・マヨネーズ 大さじ4~5
・塩・こしょう・チーズ(ピザ用)・パセリ 適宜

下ごしらえ・準備

なし

つくり方

1

かぼちゃは種を取り4等分にしてレンジでチンする。5mm位の薄切にする。

2

玉ねぎ・ベーコンはせん切りにしていためる。

3

耐熱皿に3.を敷き2.を上にのっけて塩・コショウ・マヨネーズをかけ、2度くり返し、上にチーズを乗せる。

4

グリルでチーズがとろけ、こげ目がつくまで焼く。

5

仕上げにパセリをふる。

! ポイント

----------

全体備考

※レシピ作者からのコメント
家の男性達は煮付けてもあまり食べてくれませんので、スープ・マヨグラと作ります。その度この品は完食。またかと言われますが作り続けています。

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