ふるさとレシピ 2007/11/22(木)

しその実の佃煮

【元気な食をいただきます。in 仙台】

しその実の佃煮

撮影: 馬場道浩

材料

しその実 200g
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ4

下ごしらえ・準備

なし

つくり方

1.  しその実を水で洗い、しっかり水気を切る。
2.  酒、砂糖、みりん、しょうゆを入れて、水分がなくなるまで炒り、煮つめる。

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