ふるさとレシピ 2007/09/19(水)

じゃが納豆

【元気な食をいただきます。須賀川交流会出品レシピ】

じゃが納豆

撮影: 馬場 道浩

料理

藤島 寿子

材料

・納豆 大さじ2
・じゃがいも 2個
・ホットケーキミックス(小麦粉でもよい) 大さじ2
・牛乳 小さじ2
・みそ 小さじ1
・サラダ油 少々

下ごしらえ・準備

なし

つくり方

1

じゃがいもは千切りにして、ホットケーキミックスをあえる。

2

1に納豆と牛乳で溶いたみそを加え、混ぜ合わせる。

3

フライパンにサラダ油をひき、2を薄く平らに延ばして、両面をこんがり焼く。

全体備考

※レシピ作者からのコメント
ほんのり甘くて、おやつ風味ですが、小麦粉で作るとおかずや、おつまみにもなります。

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