ふるさとレシピ

にんにくみそ

【元気な食をいただきます。須賀川交流会出品レシピ】

にんにくみそ

撮影: 田中 慶

材料

・にんにく 1玉
・みそ カップ1
・砂糖 大さじ1~2(好みで)
・酒 大さじ1
・サラダ油 適量

つくり方

1

にんにくはみじん切りにする。

2

1のにんにくをサラダ油で炒める。なべでもフライパンでもOK

3

2に酒を入れて炒め、にんにくが柔らかくなってきたら砂糖を入れて、さらに炒める。

4

最後にみそを入れて、全体がなじむまで炒めて出来上がり。

全体備考

※レシピ作者からのコメント
小さい時は特においしいとも思わなかったのに、嫁いでからは、ミョ~に食べたくなって、実家に行くと作ってもらいます。

ふるさとレシピ
2007/09/19

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