ふるさとレシピ 2007/09/19(水)

カルピスヨーグルト

【元気な食をいただきます。須賀川交流会出品レシピ】

カルピスヨーグルト

撮影: 馬場 道浩

材料

カルピス 120cc
牛乳 300cc
ゼラチン 5g
クエン酸 スプーン小さじ(1杯)

下ごしらえ・準備

なし

つくり方

1 ゼラチン5gをぬるま湯60ccで溶かす。
2 クエン酸をスプーン小さじ1杯を水30ccで溶かす。
3 1に2・カルピス・牛乳の順で良くかきまぜながら加えていく。
4 冷蔵庫で30~40分冷やして出来あがり。
★夏のデザートとして簡単で早くおいしく作れます。

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