ふるさとレシピ
納豆の春巻き
【元気な食をいただきます。須賀川交流会出品レシピ】
写真: 馬場 道浩
料理
鈴木初子
材料
- ・納豆 100～150g
- ・にら （刻む） 1束
- ・ねぎ （刻む） 1本
- ・春巻きの皮 （小） 12枚
- ・しょう油 大さじ1～1.5
- ・揚げ油
つくり方
1
納豆、にら、ねぎを混ぜ合わせ、しょう油を加え5分~10分置く。
2
春巻きの皮に1の具を12等分大さじ1程度したものをのせ、角から空気を抜きながら包む。
3
熱した油でサッと揚げる。
全体備考
※レシピ作者からのコメント
グラタンの残り～いり豆腐等を包んで揚げると子供達は何でも食べました。
ふるさとレシピ
2007/09/19
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