きょうの料理レシピ
昆布だし
材料
(つくりやすい分量)
- ・昆布 30g
- ・水 1.5リットル
つくり方
1
昆布は鍋の直径より短めに切る。鍋に水と昆布を入れ、1～6時間おく。
2
鍋をごく弱火にかけ、60℃を目安に1時間煮る。
3
昆布を取り出して完成。
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