りんごビネガーのピクルス

【A】

・りんごビネガー 200ml

・水 300ml

・塩 大さじ1

・にんにく （潰す） 1かけ

・黒こしょう 10～15粒

・ローリエ 1枚

・赤とうがらし 2本

・好みの野菜 400～500g

＊にんじん、きゅうり、赤パプリカ、セロリ、かぶなど。