ふるさとレシピ

ふきの甘煮

【元気な食をいただきます。須賀川交流会出品レシピ】

ふきの甘煮

写真: 馬場 道浩

材料

・ふき
・酢
・砂糖

つくり方

1

ふきの皮とすじを取り、水にさらす。

2

水切りし、やわらかくなるまで水煮する。

3

砂糖、酢を煮たたせ、ふきを入れ、2~3時間煮る。

ふるさとレシピ
2007/09/19

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