ふるさとレシピ
トマトのツナサラダ
【元気な食をいただきます。須賀川交流会出品レシピ】
写真: 田中 慶
料理
斑目明美
材料
- ・トマト 4個
- ・ツナ缶 1缶
- ・玉ねぎ 1/2個
- ・きゅうり 1/2本
- ・レモン汁
- ・マヨネーズ
つくり方
1
トマトは下1/4のところを切って、中をくり抜き裏返して汁気をきる。
! ポイント
トマトの果肉もサラダの一部なので果肉までくり抜いて、破れたりしないよう、種の部分だけをくり抜く。
2
ツナ缶、レモン汁少々、玉ねぎのみじん切り、マヨネーズ、きゅうりの角切りをトマト4個に詰める。
3
キャベツのせん切りを器に敷き、トマトを盛る。
全体備考
※レシピ作者からのコメント
トマトが苦手な子どもも大好きなツナマヨを中に入れただけで トマトも嫌々ながらも食べてくれます。
ふるさとレシピ
2007/09/19
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