ふるさとレシピ

トマトのツナサラダ

【元気な食をいただきます。須賀川交流会出品レシピ】

トマトのツナサラダ

写真: 田中 慶

材料

・トマト 4個
・ツナ缶 1缶
・玉ねぎ 1/2個
・きゅうり 1/2本
・レモン汁
・マヨネーズ

つくり方

1

トマトは下1/4のところを切って、中をくり抜き裏返して汁気をきる。

! ポイント

トマトの果肉もサラダの一部なので果肉までくり抜いて、破れたりしないよう、種の部分だけをくり抜く。

2

ツナ缶、レモン汁少々、玉ねぎのみじん切り、マヨネーズ、きゅうりの角切りをトマト4個に詰める。

3

キャベツのせん切りを器に敷き、トマトを盛る。

全体備考

※レシピ作者からのコメント
トマトが苦手な子どもも大好きなツナマヨを中に入れただけで トマトも嫌々ながらも食べてくれます。

ふるさとレシピ
2007/09/19

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