鶏とえびのサラダ

・鶏ひき肉のストック 約200g

・えび 8匹

・にんにく （みじん切り） 1かけ分

・赤とうがらし （種を取り、半分に切る） 1～2本

・たまねぎ 1/4コ

【A】

・酒 大さじ1

・ナムプラー 大さじ1～1+1/2

・砂糖 大さじ1/2

・キャベツ 1/6コ

・トマト （一口大に切る） 1コ分

・きゅうり （斜め薄切り） 1/2本分

・にんじん （せん切り） 適量

・サラダ油 大さじ1

・酢 小さじ1～2

・こしょう 少々