close_ad

きょうの料理レシピ

きゅうりの古漬けのじゃこあえ

古漬けのうまみにじゃこの香ばしさをプラス！懐かしい日本の味です。

写真: 大井一範

講師

▶ 西川治さんのレシピ一覧はこちら

マイレシピ登録する(12)

つくったコメントを見る(0)

エネルギー／15 kcal

調理時間／3分

材料

(4人分)

・きゅうりの古漬け 2本

・ちりめんじゃこ適宜

つくり方

1

きゅうりの古漬けは塩味がきつかったら水につけ、塩抜きをする。小口に切り、水けをきる。

2

ちりめんじゃこと合わせ、器に盛る。

◆こちらのレシピも参考に懐かしの味の朝食献立を◆
魚介の中国がゆ
 いわしの梅干し煮
 茶がゆ
 いわしのみりん干し
 ぬか漬けサラダ

きょうの料理レシピ

2001/07/24

このレシピをつくった人

西川治さん

早稲田大学中退後、料理研究家として活躍。自分で料理をし、器を選び、写真を撮り、文章も書くというダイナミックな料理人として知られる。

▶ 西川治さんのページを見る

▶ 西川治さんのレシピ一覧はこちら

つくったコメント

つくったコメントを投稿する

もっと見る

もう一品検索してみませんか？

PR

旬のキーワードランキング

1位

さつまいも

2位

なす

3位

かぼちゃ

4位

豚肉

5位

栗

6位

キャベツ

7位

鶏肉

8位

れんこん

9位

豚ひき肉

10位

里芋

他にお探しのレシピはありませんか？

今週の人気レシピランキング

串なし焼き鳥

さけとたまねぎ、しめじのポン酢蒸し

さけとたまねぎ、しめじのポン酢蒸し

チンジャオロースー

きつねのいなりずし

豚肉となすの甘辛炒め

▶ レシピランキング一覧

NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介

NHKテキストきょうの料理表紙

NHKテキストきょうの料理表紙

NHKテキストきょうの料理表紙

放送＆テキストをみる