きょうの料理レシピ
オクラの煮もの
材料
(4人分)
- ・オクラ 2袋
- ・トマトジュース （有塩） カップ1
- ・こしょう 適量
つくり方
1
オクラはヘタを切り落とす。
2
鍋に1とトマトジュースを入れ、こしょう適量をふり、強めの中火で5分間煮る。
全体備考
このレシピは、1993/08/31に放送されたものです。
きょうの料理レシピ
2014/07/30
小林カツ代のベストおかず
(初回放送日:1993/08/31)
このレシピをつくった人
小林 カツ代さん
大阪生まれ。
2014年1月、76歳で逝去。時代に合った料理を考案し、多くの主婦たちの支持を得た。大の動物好きで、動物愛護運動の支援も続けた。
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