ユーザー投稿レシピ 2011/01/24（月）
くるみのスノーボールクッキー
材料
無塩バター ８０ｇ
グラニュー糖 ３０ｇ
薄力粉 ９０ｇ
ココア １０ｇ
くるみパウダー ３５ｇ
くるみ １５ｇ
粉糖 適量
下ごしらえ・準備
オーブンは１７０℃に予熱しておき、バターは室温に戻し、薄力粉とくるみパウダー、ココアは合わせて、ふるっておき、くるみ（１５ｇ）はローストして、粗く刻んでおく。
つくり方
１．室温に戻したバターにグラニュー糖を加えて混ぜ、ふるっておいた粉類、くるみ（１５ｇ）を加えて、さっくり混ぜたのち、冷蔵庫で２０分位休ませる。
２．１の生地を一口大に丸め、オーブンシートをひいた上に並べ、１７０℃のオーブンで、２０分焼く。
３．あら熱が取れたら、粉砂糖をたっぷりまぶして出来上がり！
旬のおすすめ
この時期にしか味わえない素材を存分に使って、食卓を楽しみましょう。
堀江 ひろ子 講師
ブツ切りにしたねぎと鶏のスペアリブは、焼き目をつけてから一緒に煮込むとほぼ同時に程よく火が通ります。はちみち入りのしょうがみそを照りよくからめたら、ご飯のすすむボリュームおかずに！
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