スペシャルレシピ 2011/05/02(月)

そら豆ごはん

旬のそら豆とじゃこを入れた、うまみたっぷりのご飯。

そら豆ごはん

撮影: 細野 幸人

材料

(4人分)

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【A】
・むきそら豆(薄皮をむく) 300g
・ちりめんじゃこ 大さじ3~4
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【B】
・米 3合
・塩 小さじ2弱
・酒 大さじ1
・昆布(15cm角)1枚
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下ごしらえ・準備

なし

つくり方

1. 米をとぐ。

2.炊飯器に【B】を入れて3合分の水を注ぎ、【A】を加えて炊き上げる。

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