きょうの料理レシピ
ノンオイル マヨネーズ風
豆乳と酢を混ぜると自然にトロ～リ。低カロリーなので食べ過ぎた日にぴったりなドレッシングです！肉や魚のソテーなどにも合いますよ。
写真: 原 ヒデトシ
エネルギー
／7 kcal
＊大さじ1
調理時間
／3分
材料
(つくりやすい分量/でき上がり約125ml分)
- ・豆乳 （無調整） カップ1/2
- ・酢 大さじ2
- ・塩 小さじ1/6
- ・白こしょう 少々
つくり方
1
ボウルに豆乳を入れ、酢を加えて混ぜ合わせ、トロリとしたら、塩、白こしょうで味を調える。
全体備考
普通のマヨネーズなら約80kcal（大さじ1）
→ノンオイル マヨネーズ風なら7kcal（大さじ1）!!
【保存】冷蔵庫で2日間保存可。
低カロリードレッシングはこちらにも
反省ドレッシング中国風
反省ドレッシング和風
きょうの料理レシピ
2009/10/13
秋の“反省ごはん”でダイエット
このレシピをつくった人
牧野 直子さん
テレビや雑誌で活躍する一方、生活習慣病やダイエットを中心に、保健所や小児科などでおかあさんたちへの栄養指導やメニュー提案もつづけている。
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