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青じその和風ジェノベーゼソース
青じその風味豊かな和風のジェノベーゼソース。炒め物やパスタに大活躍！一度作ってしまえば日持ちがするので時短にも。写真はこのソース大さじ3杯を使ってつくったえびとズッキーニの炒め物です。
調理時間
／10分
材料
(つくりやすい分量)
・青じそ 20枚（15g）
・白ごま 大さじ2
・薄口醤油 大さじ2
・菜種油 大さじ3
・胡麻油 小さじ1/2
下ごしらえ・準備
青じそは水洗いして水気をキッチンペーパーで拭き取る。
つくり方
全ての材料をフードプロセッサーにかけ、青じそが油に馴染み、なめらかになったら保存容器に入れて料理の際に適量使用する。
【重要なお知らせ】
「ユーザー投稿レシピ」サービスは2022年4月28日より順次終了いたします。 詳しくはお知らせをご確認ください。
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2020/07/03
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