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大根浅漬け風

材料

(つくりやすい分量)

大根千切り350g
だしまろ酢 大さじ2

下ごしらえ・準備

大根は千切りにして、塩もみして洗う
水を切ってざるにあげる

つくり方

ビニール袋に、ザルからあげた大根を入れ、だしまろ酢を入れる。
袋の上からもみもみして、冷蔵庫へ
味がしみしっとりした頃に召し上がれ。

ちょっとした箸休めや、サラダ、ラーメンのトッピングなどにも使えます。
さっぱりしてるけど酢が効きすぎてないので食べやすいですよ

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2019/04/11

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