ユーザー投稿レシピ
中華丼
材料
(2人分)
冷凍エビ１２尾
ベビーホタテ１０個
厚揚げ1/4
白菜２枚
玉葱1/2個
人参1/4本
長葱5センチ
干し椎茸３枚
筍 少々
昆布
鶏ガラスープの素 大1/2
酒 大1
砂糖 大1
酢 大1
醤油 大1
オイスターソース 大1
椎茸の戻し汁 50CC
水 300CC
片栗粉 少々
油 少々
塩 少々
胡椒 少々
ゴマ油
ご飯 ２杯
下ごしらえ・準備
冷凍エビ 塩水に入れて解凍して 解凍出来たら
塩 片栗粉をまぶしておく
つくり方
材料を全て炒めて全体に油が回ったらスープを入れる
７～８分煮込んだら水溶き片栗粉を入れてトロミをつける。最後にごま油を回しかける。
暖かいご飯の上に具をかける。
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2013/01/30
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