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プルーンピューレヘルシーニコニコメープルクッキー

バターも卵も使わないクッキー メープルシロップとプルーンとでヘルシー&栄養満点クッキーです。

プルーンピューレヘルシーニコニコメープルクッキー

材料

(4人分)

薄力粉 120g
全粒粉 10g
塩 ひとつまみ
○豆乳 大さじ2
○プルーンピューレ 30g
○メープルシロップ 30g

下ごしらえ・準備

オーブンを180度に余熱する。

つくり方

1.粉類は合わせてふるい、ボウルに入れる。別のボウルに○をいれ泡立て器で混ぜ合わせる。
2.合わせた○を粉類のボウルに加えゴムベラで混ぜあわせ、パラパラになってきたら手でまとめ、ラップに包む。
3.2をラップに挟み、麺棒で平らにのばし4~5cmの丸い型で抜き、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
4.竹串で目を作り、スプーンなどで口を作り、180度のオーブンで14~15分焼く。

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2012/10/12

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