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砂肝を使った料理は２度目でしょうか。それくらい砂肝料理は、しません。
下処理が慣れていないので硬いところが残ったりするのもあまり使わない理由です。（歯ごたえのある食材はちょっと苦手です）
今回はパプリカのかわりに人参を使いました。
カレーいりこ味で美味しかったです。
2016/03/17
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