小町さんのマイレシピ

料理をするのも食べるのも大好きです。夫と二人暮らしなので、夫が好きな料理をいろいろ探しています

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ご飯入り お月見つくね
30分
鶏ひき肉 150グラム ネギ   10センチ 残りご飯 50グラム 卵    1個 酒    小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1/2 塩    少々 たれ しょうゆ 大さじ1 砂糖   大さじ1 酒    大さじ1 みりん  大さじ1/2 だし(または水) 大さじ2

真ん中に綺麗にのった卵黄がまさに月見です。…

2015/08/29 ユーザー投稿レシピ
1
かぼちゃ入り2色お月見だんご
30分
白いお団子  米粉  大さじ4  白玉粉 大さじ4  砂糖  小さじ1  水   適宜 かぼちゃのお団子 かぼちゃ(種と皮を取り除く) 100g 米粉  大さじ6 牛乳  大さじ2 + 適宜 砂糖  小さじ2 たれ キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ 大さじ1 砂糖   大さじ3 片栗粉  小さじ1 水    大さじ4

月に見立てて、黄色と白の2色のおだんごにしました。…

2015/08/25 ユーザー投稿レシピ
1
アボカドとカツオのたたきのポキ
30分
カツオのたたき 300g~400g アボカド 1個 玉ねぎ 1/2個 大葉  4枚 卵   3個 ご飯  適宜 ごま油 大さじ1 オリーブ油 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 (卵焼き用) 砂糖 大さじ2と1/2 酒  大さじ1 塩  少々 和風ドレッシングまたはぽん酢 大さじ1

お魚はタコやサーモンなどでも美味しく出来ます。…

2015/05/18 ユーザー投稿レシピ
2
キムチ入りロールキャベツ
30分
キャベツの葉 4枚 豚ひき肉   150グラム 玉ねぎ    1/2個 キムチ    80グラム パン粉    大さじ1 酒(あれば紹興酒) 大さじ1 とき卵      1/2個 塩、こしょう 少々 (スープ) 水      1カップ コチジャン  小さじ1~小さじ2 鶏がらスープの素 大さじ1/2 ケチャップ    大さじ1

お肉にもキャベツにもキムチの味がしみ込んで、身体もポカポカします…

2014/10/13 ユーザー投稿レシピ
2

NHK「きょうの料理」
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