意外と簡単に美味しく出来て、ご飯に良く合い、家族に好評なので何度もリピしています。冬はレンコン、夏はナス等入れても美味しいです。塩抜きした後、野菜の
水気をギュッと絞るのがポイントだと思います。
2019/05/09
「揚げない酢豚」という料理名で、レシピを投稿していたので、興味深かったです。サラダ油を入れて茹でてコクを出すのは、なるほどと思いました。私の作り方は、ただ蒸し焼きにするだけなので。
2016/05/10
本格的なインド料理店のカレーが、自宅で手軽にできて感激。カルダモンとクローブは、なかったので省略。ターメリックとコリアンダーは、カレー粉に入っていたので、カレー粉で代用。カイエンヌペッパーだけは辛さの素なので、外せない。とても美味しくて、家族みんな大好きです。
2016/04/16
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