さしす梅干しって初めてでした。まろやかな味で料理に幅広くアレンジできそうなので、今から楽しみです。
お酢も梅の香りとエキスが移っていて、こちらも肉や魚の下味やドレッシング、ソースなどに使いたいです。砂糖と塩が入っているので、味も決まりやすいのが助かります。
2016/08/07
簡単に仕込めて使える調味料でした。そのまま肉や魚料理の下味や炒め物に、玉ねぎのすり下ろしを加えててソースにしたりで用途に事欠かない!容器は蜂蜜の空いたのを再利用しました。よく洗い、アルコールで消毒してから仕込みます。使い勝手がいいのでやめられません。
2013/05/13
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