きゅうりとトマトの夏のチゲ

・きゅうり 2本

・トマト （小） 4コ

・クレソン 1束

・牛切り落とし肉 200g

【A】

・しょうゆ 小さじ2

・粉とうがらし 大さじ1

・にんにく （すりおろす） 1かけ分

・塩 小さじ1

・酒

・ごま油

・みそ 大さじ2

・いりごま （白） 大さじ1

・粉とうがらし 適宜

・塩

・こしょう